Același meniu, rezultate diferite:
Descoperă ce fac operatorii de restaurante cei mai profitabili și de ce unele restaurante fac profit, iar altele nu
Un workshop live gratuit pentru proprietari de restaurante, operatori și francizați
Workshop-ul live va fi în limba engleză, cu traducere în limba română disponibilă
Același meniu, rezultate diferite:
Descoperă ce fac operatorii de restaurante cei mai profitabili și de ce unele restaurante fac profit, iar altele nu
Un workshop live gratuit pentru proprietari de restaurante, operatori și francizați
Workshop-ul live va fi în limba engleză, cu traducere în limba română disponibilă.
Mai multe locații nu înseamnă automat mai mult profit.
Întrebarea este dacă echipele tale se ghidează după cifre sau după instinct.
Știi cât poate însemna, într-un an, un plus de 3% profit pe zi?
Asta se poate traduce în zeci de mii de euro profit anual.
Își dimensionează francizații tăi corect echipele?
Supra‑ sau sub‑încadrarea cu personal le poate ridica sau dărâma afacerea.O formulă simplă numită „Barometrul Productivității” le va arăta dacă sunt sau nu pe drumul cel bun.
Ți-ai antrenat francizații să facă upsell corect?
Upselling-ul înseamnă bani în plus, fără costuri suplimentare la casă.
Deja faci partea grea — acest workshop îți oferă un set simplu de instrumente financiare ca să ajuți restaurantul să își crească profitul de la sine.
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
Mulți proprietari de restaurante sunt în aceeași situație. Vestea bună este că problema profitului este, de obicei, mai clară decât pare — iar soluția este adesea mai simplă decât te-ai aștepta.
În acest workshop GRATUIT, îți voi arăta ce fac diferit cele mai de succes restaurante și de ce este mult mai simplu decât crezi.
Alătură-te acestui workshop live GRATUIT de 60 de minute pentru tine și echipa ta de management.
Următorul Workshop Live Online
4 septembrie 2026
18:00 (GMT+3)
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
40+
Ani de experiență la nivel global
50+
Branduri cu care am lucrat din 1983
10+
Țări în care am activat
40+
Ani de experiență la nivel global
50+
Branduri cu care am lucrat din 1983
10+
Țări în care am activat
Află ce are de spus
Ștefan Mandachi (Fondator Spartan)
Ștefan este un prieten bun și client de-al meu, unul dintre cei mai de succes antreprenori și creatori de brand din România.
Ștefan Mandachi a construit Spartan de la o singură locație până la cel mai mare brand românesc de QSR din țară.
Branduri cu care lucrez (sau am lucrat în trecut)
Când devii sigur pe tine și informat în legătură cu cifrele tale, totul se schimbă.
În workshop, vei învăța un cadru în 3 pași care îi ajută pe proprietarii de restaurante să gestioneze profitul mai sistematic:
Pasul 1 – Simplifică-ți Profit & Loss
Curăță și reorganizează P&L-ul în 10 linii simple, astfel încât operatorii de restaurante să îl înțeleagă în sfârșit.
Pasul 2 – Înțelege importanța lucrului în armonie cu Punctul tău de Break-Even
Vezi cât de ușor poți calcula corect break-even-ul și cum îl poți folosi pentru decizii zilnice mai inteligente.
Pasul 3 – Pune totul la un loc într-un singur Dashboard de KPI
Vezi cât de simplă devine gestionarea afacerii tale cu un dashboard KPI de o pagină, care arată toți factorii esențiali ai restaurantului, și învață cum să iei decizii mai bune în fiecare săptămână.
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
Ce spun alții despre mine
Am plăcerea de a lucra cu Steven Wolfson la optimizarea afacerii noastre de gelato și coffee chain.
Steven ne ajută să identificăm unde pierde compania bani și cum putem opri acest lucru pentru a crește profitabilitatea afacerii. De asemenea, ne ajută să stabilim sistemele și procesele potrivite pentru a monitoriza performanța și pentru a lua decizii de business bine fundamentate.
L-aș recomanda cu căldură pe Steven oricărei afaceri din domeniul restaurantelor, cafenelelor sau ospitalității care caută îndrumare de specialitate pentru îmbunătățirea operațiunilor, a profitabilității, a dezvoltării conceptului sau a creșterii afacerii. Este un consultant foarte profesionist, bine pregătit și de încredere, care oferă constant valoare.
Simon Gross
Fondator & CEO al Luca Polare
Ai construit o afacere de restaurant. Următorul pas este să construiești un sistem de profit mai puternic în spatele ei.
- Ai construit un concept puternic, cu produse excelente și servicicii foarte bune.
- Clienții iubesc brandul tău și revin mereu.
- Și totuși, branduri mai slabe cresc uneori mai repede, iar unii dintre francizații tăi abia supraviețuiesc.
După acest workshop, ar trebui să pleci cu o imagine mai clară asupra cadrului financiar, astfel încât să îți poți conduce restaurantul cu mai multă încredere și, în sfârșit, să DORMI MAI BINE NOAPTEA.
Locuri limitate. Cunoștințe practice
Ce am învățat de la Fred DeLuca (RIP)
în calitate de membru al echipei de expansiune globală Subway
La 40 de ani, am avut privilegiul să fac parte din echipa internațională de dezvoltare Subway. Pe parcursul celor 9 ani petrecuți în companie, am fost Area Development Manager pentru Suedia, Finlanda, Israel și Africa de Sud.
Direct de la fondatorul Subway, Fred DeLuca (RIP) – unul dintre cei mai de succes creatori de francize din lume.
Cheia pentru a construi un brand de franciză puternic este educația financiară și de business pe care o oferi francizaților tăi.
La Subway, nu i-am învățat pe francizați doar cum să facă subs și salate excelente, ci – mai important – i-am învățat cum să își gestioneze corect cifrele și finanțele.
În perioada în care am fost la Subway (mai întâi ca francizat și apoi ca dezvoltator de țară), am văzut brandul crescând de la 8.000 la 32.000 de locații în peste 90 de țări. Ulterior, Subway a devenit cel mai mare lanț de franciză QSR din lume, ajungând la peste 44.000 de locații în mai mult de 110 țări.
Workshop Online
4 septembrie 2026
18:00 (GMT+3)
(60 de minute)
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
ÎNTÂLNIȚI-L PE FONDATOR ȘI CEO
Salut, sunt Steven!
Sunt fondatorul și CEO-ul Franed.com. Ajut proprietarii de restaurante și operatorii de francize să construiască afaceri mai puternice și mai profitabile prin educație financiară simplă și practică.
De peste 40 de ani, am lucrat în aproape toate rolurile din francizare. Am fost francizat, master francizat și country developer pentru branduri precum Subway și Pizza Hut, iar mai târziu CEO și mentor pentru lanțuri de restaurante și retail din toată Europa.
Din nou și din nou, am observat același tipar: operatorii care își învață echipele abilități financiare simple, de obicei prosperă, în timp ce cei care nu investesc în „trainingul numerelor” ajung să se confrunte cu probleme.
De aceea am creat Franed.com (Franchise Education) — pentru a ajuta operatorii de restaurante să transforme rapoartele financiare confuze în instrumente săptămânale clare, pe care toată echipa le poate înțelege și folosi.
Astăzi, ajut organizațiile din domeniul restaurantelor să își îmbunătățească profitul, să înțeleagă EBITA și să construiască afaceri în care câștigă cu adevărat — ca să poată respira mai ușor și să se bucure de brandul pe care l-au ales.
Misiunea mea este să îți ofer know-how financiar practic, care face afacerea ta mai puternică, mai profitabilă și mai puțin stresantă.
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
40+
Ani de experiență la nivel global
50+
Branduri cu care am lucrat din 1983
10+
Țări în care am activat
TESTIMONIALE
Ce spun alții
Ștefan Mandachi – Fondator Spartan și Mandachi Hotel & Spa
Un mod de a deveni un performer de top este să înveți de la cei mai buni din domeniul tău.
În acest clip, am împărtășit cel mai bun sfat de #vânzări de la Steven Wolfson. Este unul dintre cei mai cunoscuți și respectați mentori în franciză din lume.
Acest mesaj este pentru tine chiar dacă nu ești „om de vânzări”. Pentru că, dacă vrei să reușești, trebuie să știi să te vinzi pe tine însuți. Știu că sună dur.
Nicos Mesolongitis – Fondator OJO Sunglasses
Îl cunosc pe Steven Wolfson din 2010. În acești 15 ani, Steven a fost mentorul meu personal în franciză, ajutându-mă să navighez prin multe provocări de-a lungul drumului. Ghidajul lui Steven a contribuit, fără îndoială, în mare măsură la faptul că OJO Sunglasses a devenit cel mai mare și mai relevant brand de ochelari de soare din Cipru, cu multe alte magazine deschise acum și în alte țări din Europa. Nu este de mirare că Steven Wolfson este considerat unul dintre cei mai importanți mentori de franciză din lume și îi recomand cu căldură serviciile și cunoștințele.
Calin Muresan – Fondator și CEO al Shanghai Food Chain România
Colaborarea cu Steven Wolfson și echipa sa este o adevărată binecuvântare! Oferă o valoare extraordinară cu profesionalism, dar și cu suflet și empatie.
Vei primi nu doar o mulțime de informații esențiale pentru a avea succes, ci și un sistem operațional care și-a demonstrat eficiența de-a lungul timpului.
Recomand cu mare încredere să începi o colaborare cu Steven și echipa sa!
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
ÎNCĂ NU EȘTI SIGUR?
Întrebări Frecvente
Suntem aici ca să îți răspundem la cele mai importante întrebări, astfel încât să te simți încrezător(are) când te alături nouă.
În ce limbă are loc workshop-ul live?
Workshop-ul live este în limba engleză, dar pentru participanții din România vom avea și un translator.
Cât durează workshop-ul?
Workshop-ul durează 60 de minute.
În acest timp, îți ofer toată atenția mea, îți răspund la întrebările specifice și te ghidez prin cei 3 Pași pentru Creșterea Profitului, astfel încât să poți simplifica P&L-ul, să controlezi costurile cu mâncarea și personalul și să gestionezi totul dintr-un singur dashboard de KPI.
Unde va avea loc?
Workshop-ul are loc live, pe Zoom.
După ce te înregistrezi, vei primi link-ul de Zoom și instrucțiuni simple pentru conectare.
Nu am o franciză. Va fi totuși util pentru mine?
Da, cu siguranță.
Vei învăța principiile cheie, instrumentele și întrebările pe care le folosesc proprietarii de francize ca să crească, astfel încât să poți aplica același mod de gândire în propria ta afacere sau în planurile tale viitoare de franciză.
Workshop-ul este gratuit?
Da, participarea la workshop este complet gratuită.
Trebuie doar să te înregistrezi în avans pentru a-ți rezerva locul, iar locurile sunt limitate, așa că îți recomandăm să îți rezervi locul cât mai curând posibil.
Locuri limitate. Cunoștințe exclusive
©2018 Franed.com
Educație în franciză
Această pagină de prezentare este o extensie a franed.com, o subsidiară a IFI - International Franchise Institute Ltd. Următoarele linkuri duc către site-ul nostru principal, dar se aplică și acestei pagini:
